Indice
CAFFETTERIA
Caffetteria
Caffè espresso
1,90
Caffè espresso decaffeinato
2,00
Caffè espresso macchiato
2,00
Caffè macchiato soia
2,20
Caffè espresso doppio
3,30
Caffè espresso americano
2,30
Caffè d’orzo
2,00
Caffè d’orzo doppio
3,20
Caffè al ginseng
2,50
Caffè corretto
3,00
Cappuccino
2,60
Cappuccino deca
2,70
Cappuccino d’orzo
2,70
Cappuccino al ginseng
3,20
Cappuccino di soia
2,90
Latte caldo o freddo
2,50
Latte macchiato
3,10
Latte di soia caldo o freddo
3,70
Latte di soia macchiato
3,70
Caffè marocchino
2,70
Le Specialità
Macchiatone
(caffè macchiato in tazza grande)
2,20
Macchiatone di soia
(caffè macchiato soia in tazza grande)
2,40
Macchiatone estivo
(caffè macchiato con schiuma di latte fredda)
2,70
Caffè shakerato
3,80
Caffè “BomBé”
(caffè, crema di zabaione, schiuma di latte calda o panna montata)
3,30
Cioccolata Equatoriale fondente al 55% in tazza
(aggiunta di panna montata + o,50)
5,00
Leccese soffiato
(Caffè espresso, sciroppo al latte di mandorla servito con ghiaccio)
3,70
Ice latte
(Latte intero, caffè espresso, sciroppo al caramello salato servito con
ghiaccio)
3,70
In base alla disponibilità giornaliera del banco
*Per consultare la lista completa degli allergeni chiedere al nostro personale
COLAZIONE
I Croissant tradizionali
Il Croissant tradizionale farcito al naturale o scegli la farcitura che ti fa sognare:
Vuoto
2,00
Crema pasticcera alla vaniglia Bourbon del Madagascar
2,60
Crema di nocciole e cacao
2,60
Salsa allo Zabaione
2,60
Crema al Pistacchio
3,30
Confettura di albicocche 100%
2,60
Confettura ai frutti di bosco
3,30
Marmellata d’arancia
2,60
I Croissant vegani
Il Croissant vegano farcito al naturale
o scegli la farcitura che ti fa sognare::
Vuoto
2,40
Crema pasticcera alla vaniglia Bourbon del Madagascar
2,80
Crema di nocciole e cacao
2,80
Salsa allo Zabaione
2,80
Crema al Pistacchio
3,50
Confettura di albicocche 100%
2,80
Confettura ai frutti di bosco
3,50
Marmellata d’arancia
2,80
Oltre ai Croissant
Veneziana con crema pasticcera
2,70
Bombolone con crema pasticcera
2,70
Pain au chocolat
2,60
Treccia con marmellata d’arancia e uvetta
2,60
Sfoglia alla mela, cannella e uvetta
3,50
Solo da noi
Risino
(tortino con crema di riso morbido)
3,00
Tortello di confettura brusca (confettura di amarena e prugna)
2,80
Cake integrale
(Tortino morbido privo di lattosio con confettura di albicocche e frutta fresca)
3,00
Croissant cubo farcito con crema pasticcera
3,00
Cruffin crema e fragola
2,50
Sfoglia frutta
3,00
Biscottoni
(Sorriso all’albicocca, griglia cioccolato, fiore alla fragola, frollino montato bianco, frollino montato cacao)
3,00
Fetta di torta Linzer
(Frolla montata con tuorlo sodo e cannella, confettura di lampone)
5,00
Fetta torta di mele
(Classica torta di mele, SENZA FARINA, adatta per gli intolleranti alla farina)
5,00
Fetta di torta di rose, servita con crema pasticcera
(Impasto a lievotitazione naturale, profumato al limone e sfogliato con il burro, tipo croissant, estremamente morbido e ricco)
3,50
In base alla disponibilità giornaliera del banco
*Per consultare la lista completa degli allergeni chiedere al nostro personale
SALATO
Solo da noi
Paninetto Bianco ai salumi di Parma
2,80
Pizzetta margherita
2,80
Paninetto alla Barbabietola con farciture varie
3,00
Paninetto alla zucca con farciture varie
3,00
Paninetto ai multicereali con farciture varie
3,00
Paninetto al carbone vegetale con farciture varie
3,00
Paninetto al riso venere con farciture varie
3,00
Paninetto al Canapa con farciture varie
3,00
Mini croissant
(Crudo di Parma 24 mesi di Galloni e prosciutto cotto)
2,80
In base alla disponibilità giornaliera del banco
*Per consultare la lista completa degli allergeni chiedere al nostro personale
PASTICCERIA
Le Monoporzioni
Abacanto
—> vedi foto <—
(mousse al cioccolato fondente 64%, cuore alla nocciola con scaglie di
cioccolato fondente, biscotto morbido al cacao, croccante ai cereali)
7,00
Regio
—> vedi foto <—
(pan di spagna inzuppato al lampone,lamponiapezzetti,crema chantilly
alla vaniglia Bourbon del Madagascar, meringa morbida flambata
SENZA LATTICINI)
7,00
Letizia
—> vedi foto <—
(mousse al cioccolato bianco e vaniglia Bourbon del Madagascar, cuore
cremoso alla fragola, biscotto morbido al pistacchio)
7,00
Duchessa di Parma
—> vedi foto <—
(frolla alla nocciola, cremoso al cioccolato fondente 55%, zabaione al
Marsala, amarene semi-candite, nocciole pralinate)
7,00
MILLEFOGLIE
—> vedi foto <—
(Pasta sfoglia caramellata, crema chantilly profumata allo zabaione e
crema pasticcera)
7,00
—> vedi foto <—
(Savoiardi affogati in bagna al caffè, mousse al mascarpone e verso cioccolato in polvere)
7,00
Le Mignon
Pasticceria mignon assortita
(La pasticceria è al Kg)
44,00/Kg
Mignon singolo
1,70
Mignon 3 pezzi
4,10
Le nostre mignon
I Bignè: Chantilly – crema pasticcera – cioccolato al latte – cioccolato fondente no latticini – pistacchio – nocciola – cremoso al caffè e caramello al caffè – cremoso al lampone e mousse al mascarpone – mousse al mango e caramello al passion fruit
—> vedi foto <—
I Cannoncino mignon: crema pasticcera – salaza zabaione
—> vedi foto <—
Le Torrette: Zuppa inglese – inzuppatina – operà – inzuppatina al cioccolato
—> vedi foto <—
Le Cremè brulee: cioccolato – limone -fragola
—> vedi foto <—
I Bicchierini di cioccolato: Tiramisù – lampone e cioccolato
—> vedi foto <—
Le mini cake: cubetto mele no latticini – cake integrale alla camomilla con crema chantilly
—> vedi foto <—
Le Tartellette: frolla con crema pasticcera e frutta – frolla con frangipane alla mandorla e mousse al pistacchio
—> vedi foto <—
La mini Duchessa di Parma
—> vedi foto <—
Il Babà
—> vedi foto <—
I Macaron
Macaron al pistacchio e sale maldon
2,50
Macaron al lampone e cheesecake
2,50
Macaron al cioccolato fondente 64% e sale maldon
2,50
Macaron al frutto della passione
2,50
Macaron alla fragola
2,50
Macaron alla vaniglia
2,50
Macaron al lampone e cioccolato fondente
2,50
I Cioccolatini
Cioccolatino singolo
1,70
Cioccolatino 3 pezzi
4,10
Le alzatine dolci
La Raffinata
In questa alzatina a 3 piani proponiamo: 6 mignon della nostra Selezione, 1 Tortello alla Marmellata Brusca o Mini Sbrisolona o Cake Integrale con Frutti di Bosco o Risino
10,00
La Sfiziosa
In questa alzatina a 3 piani proponiamo: 4 mignon della nostra Selezione, 2 Macarones a scelta, 2 Cannoncini farciti secondo la preferenza
15,00
La Golosa
In questa alzatina a 3 piani proponiamo: 6 mignon della nostra Selezione, 4 Macarones a scelta, 2 Cannoncini farciti secondo la preferenza
20,00
Solo per te
Cannoncini di sfoglia caramellata
Ripieno con crema alla vaniglia Bourbon del Madagascar
2,50
Ripieno con salsa di zabaione al Marsala
2,50
Ripieno con crema di nocciole
2,50
Ripieno con crema al pistacchio
3,50
In base alla disponibilità giornaliera del banco
*Per consultare la lista completa degli allergeni chiedere al nostro personale
MERENDA
Merenda dolce
Mini sbrisolona alle mandorle
2,50
Salsa zabaione al Marsala e biscottini artigianali
4,00
Le crostatine
(con le nostre confetture e marmellate)
4,50
Fetta di torta del giorno
7,00
Fetta Bombè
(un dolce lievitato che ricorda il panettone, con aromi naturali di vaniglia
e agrumi)
5,00
Extra crema
(crema pasticcera, salsa zabaione e crema alle nocciole)
1,50
Extra confettura
(frutti di bosco, albicocche, arance)
1,50
Extra crema al Pistacchio
2,50
In base alla disponibilità giornaliera del banco
*Per consultare la lista completa degli allergeni chiedere al nostro personale
BEVANDE
Succhi Bio Adamance
Nettare di pere Williams 200 ml
(Nettare BIO al bicchiere – maison Adamance)
3,50
Nettare di pesca settembrina 200 ml
(Nettare BIO al bicchiere – maison Adamance)
3,50
Nettare di albicocca Bergeron 200 ml
(Nettare BIO al bicchiere – maison Adamance)
3,50
Puro succo d’arancia 200 ml
(100% arance BIO pressate al bicchiere – maison Adamance)
3,50
Puro succo di mela 200 ml
(100% mele BIO non filtrate al bicchiere – maison Adamance)
3,50
Puro succo d’ananas 200 ml
(100% ananas BIO pressate al bicchiere – maison Adamance)
3,50
I tè freddi fatti al momento
Un’esperienza divertente che vi permette di creare il vostro té freddo
(tutto biologico senza zuccheri):
Viaggio esotico
(Mango, rosa canina, mela, ibiscus e stevia)
4,50
Esncha needle
(Tè verde 100% naturale)
4,50
Passeggiata nel bosco
(Lampone, mora, fragola, Vaniglia Bourbonsambuco e ibiscus)
4,50
Frutti esotici
(Papaia, Ananas, rosa canina, uvetta e ibiscus)
4,50
Freschezza infinita
(Menta, té verde e stevia)
4,50
Altre bevande
Bibite
(Coca Cola, Coca Cola zero, AcquaTonica, Aranciata Bio, Limonata Bio, Cedrata Bio, Chinotto Bio)
4,50
Estathé in bottiglia di vetro 200 ml
(Limone o pesca)
4,00
Spremute fresche di arancia o agrumi misti
5,00
Acqua naturale/gas
“Cool” o,475 lt.
1,70
Acqua in vetro naturale/gas
“Maniva” o,75 lt.
2,70
Bicchiere acqua naturale/gas
0,60
In base alla disponibilità giornaliera del banco
*Per consultare la lista completa degli allergeni chiedere al nostro personale
APERITIVO
Tapas
1 – Mini tagliere di culaccia di Rossi con focaccia
6,00
2 – Mini tagliere di formaggi con salsina
6,00
3 – Mini tagliere di Parmigiano Reggiano 30 mesi
6,00
4 – Giardiniera di verdure sott’olio
6,00
5 – Peperoncini ripieni di tonno e melanzane sott’olio
6,00
6 – Maritozzo con salmone, caprimo di latte vaccino, misticanza, granella di pistacchio
6,00
7 – Cestino croissant con zucca la forno, cipolla caramellata e speck croccante
6,00
8 – Cestino croissant con petto di pollo, misticanza, salsa caesar e uvetta
6,00
9– Cestino croissant vegetariano con verdure mediterranee, brie e pesto di basilico
6,00
10– Bis di pizzette, margherita con prosciutto crudo, margherita con acciuga Rizzoli piccante
6,00
11– Tagliere di salume misto servito con giardiniera e focaccia
20,00
Tris tapas consigliati
1– Tris tipico: Mini tagliere di culaccia Rossi + Mini tagliere di Parmigiano Reggiano 30 mesi + Peperoncini ripieni di tonno e melanzane sott’olio
15,00
2– Tris vegetariano: Cestino vegetariano con verdure mediterranee, brie e pesto di basilico + Mini tagliere di formaggi con salsina + Giardiniera di verdure sott’olio
15,00
3– Tris sfizioso: Maritozzo con salmine, caprimo di latte vaccino, misticanza, granella di pistacchio + cestino croissant con zucca al forno, cipolla caramellata e speck croccante + Bis di pizzette, margherita con prosciutto crudo, margherita con acciuga Rizzoli piccante
15,00
Focaccia calda
2,50
Disponibili prodotti confezionati per Celiaci
Chiedere al personale
In base alla disponibilità giornaliera del banco
*Per consultare la lista completa degli allergeni chiedere al nostro personale
COCKTAIL
SIGNATURES (menù disponibile dalle 17.30 alle 21.00)
Hugo Bombé
(Sambuco Mix, Purea di Lampone, Gin, Prosecco e soda)
9,00
Fumata Verde
(Chartreuse Vert, Mezcal, Succo di Lime, Prosecco e soda)
9,00
Fleur de Spritz
(Liquore alla Rosa, Liquore alla Violetta, Angostura, Succo di Lime, Prosecco e soda)
9,00
Letizia Sour
(Vodka, Liquore alla Vaniglia, Purea di Fragola, Succo di Lime, Albume, Granella di Pistacchio)
11,00
Agrumeto
(Gin 400 Conigli al Cardamomo, Liquore al Bergamotto, Vermouth Bianco, Sciroppo di Camomilla, Succo di Limone, Polvere d’Arancia)
13,00
The Golden Firefly
(Matthew Fireplace Irish Whiskey, Disaronno, Sherry Palomino Fino, Sciroppo di Miele, Succo di Limone, Cioccolato)
13,00
Cherryson Ford
(Gin 400 Conigli al Rosmarino, Liquore alla Ciliegia, Bitter Rouge, Acqua Tonica Fever Tree)
10,00
La Pomme Mule
(Calvados Morin, Succo di Lime, Ginger Beer)
13,00
Black Tie Sour
(Matthew Black Tie Irish Whiskey, Liquore al Tè, Succo di Limone, Albume)
13,00
GIN
Portofino
13,00
Sipsmith V.J.O.P.
13,00
Hendrick’s
12,00
Mare
12,00
Monkey 47
12,00
Bombay Sapphire
10,00
Tanqueray Ten
12,00
Elephant London Dry
12,00
Selezione 400 Conigli
11,00
Selezione del Professore
11,00
Gil vecchio magazzino doganale
10,00
Gretchen
10,00
Portobello London dry
10,00
I Calssici
Mojito
(zucchero, lime, menta, rum e soda)
10,00
Margarita
(lime, tequila e dry curacao)
10,00
Whiskey sour
(Whiskey, limone, sciroppo di zucchero e opzionale albume)
10,00
Old Fashion
(whiskey, zucchero e angostura)
10,00
Manhattan
(whiskey, vermouth e angostura)
10,00
Spritz
(Aperol o Campari o Del professore o Fusetti)
7,00
Altri classici
10,00
Analcolici – salva patente
Hugo Bombè Zero
(Purea di Lampone, Sciroppo di Sambuco, Succo di Lime, Soda)
8,00
Letizia Zero
(Purea di Fragola, Sciroppo di Vaniglia, Succo di Lime, Albume, Granella di Pistacchio)
8,00
No Fishing
(Nettare di Pesca di Vigna, Ginger Ale)
8,00
Mela & Zenzero
(Nettare di Mela, Succo di Lime, Ginger Beer)
8,00
Bitterino
(BTTR – bitter analcolico, Soda al Pompelmo Rosa)
8,00
Gin Tonic JNPR – gin analcolico
9,00
Gin Tonic Sabatini Zero- gin analcolico
10,00
Gin Fizz JNPR
(JNPR – gin analcolico, Succo di Limone, Soda)
10,00
Gin Fizz Sabatini Zero
(Sabatini Zero – gin analcolico, Succo di Limone, Soda)
11,00
Hugo Analcolico
(Sciroppo di Fiori di Sambuco, Succo di Lime, Soda)
8,00
In base alla disponibilità giornaliera del banco
*Per consultare la lista completa degli allergeni chiedere al nostro personale
VINI
Le Bollicine
Prosecco Superiore DOCG Brut 2021
BRUT 2021 – TMONGARDA LT. 0,75
Presa di spuma con il metodo Martinotti, in autoclave per
circa 40 giorni utilizzando lieviti selezionati.
Bottiglia 25,00 – Calice 6,00
Bianco Sui Lieviti
NATURALE – ALLA COSTIERA LT 0,75
Profumo intenso e sufficientemente complesso, con note di crosta di pane, mela verde e agrume. Il gusto al palato si presenta secco, moderatamente caldo e morbido, fresco e con una piacevole componente sapida.
Bottiglia 25,00 – Calice 6,00
Trento doc Brut Millesimato
MILLESIMO 2018 – PISONI LT. 0,75
100% Chardonnay, minimo 28 mesi sui lieviti
Bottiglia 35,00 – Calice 7,00
Bella Sposa Brut Metodo Classico Rosè
METODO CLASSICO- TENUTA SANTA LUCIA LT 0,75
Lo Spumante Brut “Bellasposa” grazie alla rifermentazione in bottiglia si esprime con eleganti note floreali e di piccoli frutti rossi e frutti di bosco, a cui seguono delicate sensazioni di lievito e crosta di pane.
Bottiglia 35,00 – Calice 7,00
Franciacorta Brut Majolini
BRUT 2018 – MAJOLINI 0,75 LT
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 30 mesi sui lieviti
Bottiglia 40,00 – Calice 7,00
Cremant d’Alsace Extra Brut 2018
NATURALE- MAISON SCHAEFFER-WOERLYLT LT 0,75
Vino naturale con uvaggi Auxerrois, Chardonnay, Pinot Grigio.
Bottiglia 40,00 – Calice 7,00
Torquet Durella Metodo Classico 2017
NATURALE – TENUTA DALLE ORE LT 0,75
Vino naturale con vinificazione del vitigno autoctono Durella, pazientemente lavorato secondo i dettami della viticoltura sostenibile e biologica. Rifermenta ed affina sui lieviti per 36 mesi, concentrando la mineralità vulcanica
Bottiglia 45,00 – Calice 8,00
I nostri Champagne
Vallée de la Marne
Champagne Brut River Droit
BRUT – MAISON GAMET LT 0,75
40% Pinot Noir & 60% Pinot Meunier
Bottiglia 70,00 – Calice 10,00
Côte des Bar
Champagne Charles Collin
BRUT – CHARLES COLLIN LT 0,75
Récoltant manipulant, 80% Pinot Noir & 20% Chardonnay
Bottiglia 60,00
Champagne Rosé
ROSÉ – CHARLES COLLIN LT 0,75
100% Pinot Noir
Bottiglia 75,00
Champagne Blanc de noirs
BLANC DE NOIRS – CHARLES COLLIN LT 0,75
100% Pinot Noir
Bottiglia 80,00
Côte des Blancs
Champagne Blanc de Blanc Extra Brut
EXTRA BRUT – MAISON BONNET GILMERT LT 0,75
100% Chardonnay
Bottiglia 90,00
I Bianchi
GEWURTZTRAMINER SUDTIROL DOC – Nals Margreid LT. 0,75
Bottiglia 40,00 – Calice 7,00
RIBOLLA GIALLA COLLI ORIENTALI DOC – La Tunella LT. 0,75
Bottiglia 35,00 – Calice 6,00
TOKAJI – Podere Gallo LT. 0,75
Bottiglia 30,00 – Calice 6,00
VERMENTINO COLLI DI LUNI DOC – La Colombiera LT. 0,75
Bottiglia 30,00 – Calice 6,00
ETNA BIANCO DOC – Murgo LT. 0,75
Bottiglia 45,00 – Calice 7,50
I Rossi
COTES DU RHONE VIEILLES VIGNES (80% Grenache, 10% Syrah, 10% Carignan)- Clos Mont Olivet LT. 0,75
Bottiglia 40,00 – Calice 7,00
BARBERA D’ASTI DOCG – Cascina Ciuchè LT. 0,75
Bottiglia 30,00 – Calice 6,00
NEBBIOLO LANGHE DOC – Orlando Abrigo LT. 0,75
Bottiglia 35,00 – Calice 6,00
MERLOT NATURALE UNDERCOVER – Calalta LT. 0,75
Bottiglia 35,00 – Calice 6,00
VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO DOC – Adalia LT. 0,75
Bottiglia 40,00 – Calice 7,00
LAGREIN SUDTIROL DOC – Nals Margreid LT. 0,75
Bottiglia 40,00 – Calice 7,00
BOLGHERI DOC – Le Grascete LT. 0,75
Bottiglia 35,00 – Calice 6,00
I Nostri Dolci
Late harvest Tokaji
ROYAL TOKAJI (TOKAJI – HU) LT. 0,50
Vino dolce dai suoli vulcanici di Tokaji, delicato e minerale.
Bottiglia 29,00 – Calice 4,00
Fine Ruby Port
PORT KOPKE (PORTO – PORTUGAL) LT. 0,75
Piacevolmente dolce e fresco, con note di ciliegia e lampone.
Bottiglia 29,00 – Calice 3,00
Vin Santo del Chianti Classico “Occhio di pernice”
DOC 2011 – TENUTE CAROBBIO LT. 0,375
Mesi di appassimento e oltre 6 anni di affiinamento in piccoli caratelli, vin santo persistente e complesso.
Bottiglia 35,00 – Calice 6,00
Franciacorta docg Demi Sec Rosé
LA MONTINA LT. 0,75
Un rosé inteso, complesso e leggermente dolce 26 mesi sui lieviti
Bottiglia 35,00 – Calice 7,00
In base alla disponibilità giornaliera del banco
*Per consultare la lista completa degli allergeni chiedere al nostro personale
BIRRE
Selezione Crak Brewery
Mundaka IPA cl.40 – 4,6 %
(Birra IPA di grande beva, chiara, snella, molto profumata, con finale secco e delicatamente amara. Luppoli americani ed europei)
6,00
Pizza pilsner cl.40 – 5,0 %
(“croccante” e profumata con il nostro luppolo preferito, il Citra, in un equilibrato dry-hop che esalta, senza mai sovrastare, il carattere delle Pils.)
7,00
Guerrilla IPA cl.40 – 5,8 %
(Le armi di questa birra sono malto e un’invasione di luppoli che le donano un esplosivo aroma tropicale di mango, ananas, seguito da fresco pompelmo e accenni resinosi e dank. Amaro bilanciato da un bel biscotto, corpo medio. Nel finale perdura l’intenso aroma agrumato e resinoso. IPA da bere a grandi sorsi)
8,00
In base alla disponibilità giornaliera del banco
*Per consultare la lista completa degli allergeni chiedere al nostro personale
AMARI & DISTILLATI
Amari e liquori
Amara (Sicilia)
5,00
Farmily (Milano)
4,00
Jefferson (Calabria)
5,00
T+liquore al té
5,00
Old Sailor Coffee (Liquore al caffè)
5,00
Limoncello (Villa Massa)
4,00
Grappe
18 Lune
6,00
Cognac
Cognac VS Francois Voyer
6,00
Rum
Clairin Casimir
(Rum agricole Haiti)
8,00
Diplomatico N°3
(Venezuela)
10,00
Distillati di frutta
Materiae Distillato di Pera Williams rossa
12,00
Materiae Distillato di Duroni di Costasavina
12,00
In base alla disponibilità giornaliera del banco
*Per consultare la lista completa degli allergeni chiedere al nostro personale
DISTILLATI
Whisky
Bulleit Rye
(Usa)
8,00
Monkey Shoulder
(Blend Scotch Whisky)
7,00
Dream Whisky N°3
(Single cask Single Malt Scotch Whisky -Highland)
10,00
Dream Whisky Primavera
(Single cask Single Malt Scotch Whisky – Highland)
12,00
Dream Whisky Estate
(Single cask Single Malt Scotch Whisky – Highland)
15,00
Dream Whisky 1990
(Single cask Single Grain Scotch Whisky – Highland)
20,00
Dream Whisky Autunno
(Single cask Single Malt Scotch Whisky – Highland)
10,00
Dream Whisky Inverno
(Single cask Single Malt Scotch Whisky – Loch Lomond– torbato)
12,00
In base alla disponibilità giornaliera del banco
*Per consultare la lista completa degli allergeni chiedere al nostro personale
Tè & TISANE
Tè Puri
È considerato il miglior prodotto di Formosa, isola dell’Oceano Pacifico oggi meglio
conosciuta con il nome di Taiwan. Consistente, morbido e rotondo,
persiste in un pronunciato retrogusto fruttato
8,00
Questo tè bianco biologico di grand epregio possiede un’aromaticità dolce e mielata.
Il finale tuttavia evolve in una grande freschezza, quasi balsamica.
7,00
Questo tipico tè giapponese si contraddistingue per il suo aroma fresco,
piacevolmente amarognolo, con sentore di alga marina.
7,00
MISCELA DI TE’ BIO ENGLISH BREAKFAST
Il gusto forte e deciso di questo tè biologico lo rende ideale per una prima colazione energetica e corroborante.
6,00
TÈ NERO DARJEELING
Tè nero per eccellenza. Questa miscela bilanciata, ricca di punte dorate, si distingue per
l’aroma sottile e intenso che ricorda la castagna, il moscato e la mandorla verde.
5,00
Tè Aromatizzati
MISCELA DI TÈ OOLONG ARRABBIATO
Le proprietà del Tè Oolong arricchito di fiori in boccioli con una sfumatura fresca data
da due varietà di menta, riusciranno a farti cambiare lo stato emozionale e farti
riprendere il corso della giornata in modo più sereno e disteso.
9,00
VARANASI – PU ERH CHAI
Il liquore, che inizialmente si manifesta in modo gentile, dolce e
delicato, pian piano libera la sua forza ed evolve in sentori balsamici e complesse note
fiorite persistenti al palato.
9,00
TÈ SCENTED SPECIAL JASMINE
“Special Jasmine”, è un tè al gelsomino di ottima qualità dal
profumo penetrante e deciso. In tazza è armonioso, floreale e dolce.
8,00
MISCELA DI TÈ AMOR DI PRIMAVERA
Grazie al suo gusto raffinato e dolcemente esotico può essere la bevanda ideale per accompagnare
piccoli e delicati biscotti durante un piacevole momento di relax.
8,00
MISCELA BOMBE’
Nata dall’esigenza di “addolcire” il gusto erbaceo deltè verde. Abbiamo fatto ricorso alla
nostra esperienza per dare il giusto equilibrio in questa miscela che è arricchita
dall’intenso aroma del gelsomino, inconfondibile e molto apprezzato.
7,00
TÈ VERDE GIARDINI DI SICILIA
Dal profumo degli agrumeti siciliani nasce “Giardini di Sicilia”, una preparazione nata
dall’esigenza di “ammorbidire” il gusto spiccatamente erbaceo del tè verde classico, con
un delicato gusto agrumato.
7,00
BLU EARL GREY
L’inconfondibile aroma di bergamotto del classico “Earl Grey” è ulteriormente
impreziosito dai fiori di fiordaliso. Il risultato è un gusto inizialmente agrumato che però
pian piano lascia spazio alla dolcezza floreale tipica del fiordaliso.
6,00
TÈ VERDE MENTA
A una base di pregiato tè verde cinese abbiamo aggiunto fresche foglioline di
menta piperita e aroma naturale di menta.
6,00
Infusi alla frutta
PROFUMO D’AMORE
(karkadè, mango, sambuco, agrumi, uva, rosa canina, pesca, mela e petali di fiordaliso)
7,00
VENTO ALPINO
(ibisco, mela, rosa canina, sambuco, uva, liquirizia, mora, camomilla)
7,00
DOLCI ROSE
(karkadè, rosa canina, uva, mela, arancio, mango, ananas)
7,00
ROOIBOS BIO FRUTTI DEL SOLE
Il gusto del rooibos è arricchito dagli aromi dei frutti esotici. Questa combinazione crea
un’infusione ricca e intensa, carica di profumi avvolgenti e molto persistenti.
7,00
I DOLCI FRUTTI
Possiamo definire questo infuso una “macedonia” di frutti rossi, dove ogni singola bacca dona tutta la sua aromaticità. La piacevolissima nota dolce è invece affidata alle foglie di stevia in perfetto abbinamento.
6,00
FRUTTI DI BOSCO
Possiamo definire questo infuso una “macedonia” di frutti rossi, dove ogni singola bacca dona tutta la sua dolcezza e aromaticità.
6,00
PESCA E MELA
In questa bevanda il gusto pieno e morbido della pesca e quello vivace e asprigno della mela si uniscono alla perfezione.
5,00
Infusi
IL DOLCE EQUILIBRIO
(liquirizia, genziana, camomilla, stevia, lavanda, karkadè, menta piperita, arancia, melissa, rosmarino, anice, coriandolo, finocchio, erba san Pietro.)
6,00
BUON RESPIRO
(tiglio argentato, eucalipto, finocchio, malva, timo volgare, camomilla, menta piperita, pino gemme, salvia foglie)
6,00
SEMPRE IN FORMA
(tè verde, finocchio, anice, betulla, lemon grass, apple, coriandolo, liquirizia, erba d’orzo, foglie di mora dolce, ortica, radice di bardana, radice di tarassaco, petali di girasole)
6,00
AGRA – TISANA CHAI
(pezzetti di carruba, semi di cacao, radice di cicoria, cannella, radice di liquirizia, frutti di cardamomo, pepe nero, chiodi di garofano, zenzero, aroma, semi di cardamomo, noce moscata, estratto aroma vaniglia bourbon)
6,00
DOLCE RIPOSO
(camomilla, finocchio semi, tiglio argentato fiori di brattee, menta piperita, luppolo, salice cortecce, melissa, passiflora, biancospino fiori e foglie, lavanda fiori, asperula foglie, maggiorana foglie)
5,00
DOPO PASTO
(finocchio semi, liquirizia radice, melissa, semi di anice, menta piperita, karkadè fiori, scorze di agrumi, semi di coriandolo, fiori di camomilla, fiori di lavanda, foglie di rosmarino)
5,00
In base alla disponibilità giornaliera del banco
*Per consultare la lista completa degli allergeni chiedere al nostro personale
prodotti per celiaci
Pasticceria da forno
Crostatina di pasta frolla con confettura di frutti di bosco
Confezionato, senza glutine e senza lattosio
5,80
Crostatina di pasta frolla con confettura di albicocca
Confezionato, senza glutine e senza lattosio
5,80
Crostatina di pasta frolla con crema di nocciole
Confezionato, senza glutine
5,80
Tortello di pasta frolla con confettura di prugne
Confezionato, senza glutine e senza lattosio
4,90
Biscotti di pasta frolla
Confezionato, senza glutine
3,40
Aperitivo
Con Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi di Galloni accompagnato da pane confezionato senza glutine.
14,00
In base alla disponibilità giornaliera del banco
*Per consultare la lista completa degli allergeni chiedere al nostro personale